Điện Biên - địa điểm ghi vết những chiến thắng lịch sử chấn động nhân loại của quân với dân Việt Nam. Đến đây, du khách không chỉ được mày mò những địa danh lịch sử dân tộc hay công trình xây dựng nổi tiếng mà còn được thưởng thức cả những đặc sản Điện Biên vô cùng lôi kéo khác. Vào phạm vi nội dung bài viết này, hãy thuộc Traveloka điểm qua một số trong những món đặc sản hoàn hảo nhất tại vùng đất hào hùng này nhé!
Thịt trâu gác bếp khi nướng xong xuôi sẽ gồm vị thơm ngon, lấn sâu vào dai dẻo ngọt ngọt và lại mềm nữa. Sử dụng món làm thịt này nhắm với bia nữa thì quá tuyệt vời và hoàn hảo nhất đấy. Du khách hoàn toàn có thể lựa chọn cài thịt trâu gác bếp về để triển khai quà cho những người thân, anh em nữa đấy.
Bạn đang xem: Top 7 món ngon đặc sản của điện biên
Nếu bạn chưa chắc chắn thì chè Tuyết còn có tên gọi không giống là trà Shan Tuyết, là 1 trong lại trà mọc ở độ cao 1400m, sống ở chỗ khí hậu rét suốt năm, thân gỗ cổ thụ. Chè gồm màu xoàn óng, khi uống vào sẽ sở hữu vị đắng nhưng lại lại ngọt dần dần và giữ mùi nặng thơm cực kỳ đặc trưng.
Chè Tuyết Tủa chùa là trong những đặc sản Điện Biên vô thuộc nổi tiếng, trà được nhiều khác nước ngoài lựa lựa chọn để hưởng thụ hay làm quà biếu. Du khách nên sàng lọc các showroom uy tín khi mua chè để đảm bảo an toàn chất lượng nhé.
Gà nướng mắc khén là 1 món ăn lừng danh của người thái lan tại vùng tây bắc Điện Biên. Gà sẽ tiến hành nướng với phương pháp công phu bên trên một than củi giữ lại nhiệt, nướng con kê thật từ bỏ từ và thong thả thế nào cho mỡ con kê chảy ra tự nhiên và thoải mái để da với thịt săn lại cho đến lúc chín thì thôi.
Sau khi gà đã săn chín thì mới bước đầu phết nước hương liệu gia vị mắc khén lên trên, khi gặp hơi lạnh thì tự nhiên hơi nước hương liệu gia vị sẽ toả ra mùi thơm hấp dẫn. Thịt con gà mềm cắm vào rất ngon, bảo đảm ăn một lần là lưu giữ mãi. Đúng là một món đặc sản Điện Biên khó làm lơ được phải không nào!
Chắc hẳn đây là món ăn đặc sản Điện Biên khiến nhiều du khách lạ lẫm, nhưng không có gì khó khăn hiểu đâu! thiệt ra pa pỉnh tộp là một trong cách gọi vùng miền của món cá nướng đấy, trên đây cũng là 1 trong những món ăn truyền thống của dân tộc bản địa người Thái trên vùng Tây Bắc.
Món cá nướng này được tuyển chọn vật liệu khá kỹ từ không ít loại cá suối như: Cá trôi, cá chép, cá trắm,... Cá sau khoản thời gian bắt lên sẽ được gia công sạch, mổ dọc để thuận lợi lật úp lại dịp nướng, phần gia vị sẽ tiến hành nhồi vào bên trong bụng cá để đậm đà. Cá sau thời điểm nướng lên sẽ sở hữu được hương vị cực kì đặc trưng, không giống xa nhiều các loại cá nướng tại các tỉnh khác.
Địa chỉ gợi ý: nhà hàng Hương Đồng Nội - Số 68B, tổ 6, p. Thanh Trường, Tp Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên
Xôi nếp nương Điện Biên nổi tiếng với độ thơm ngon, hạt xôi cực dẻo khi nạp năng lượng vào! tuy nhiên nếp nương có khá nhiều tại những tỉnh tây bắc nhưng nổi tiếng nhất thì chính là Điện Biên. Nếp nương Điện Biên khi nấu nướng lên sẽ cho từng hạt căng tròn, ăn sâu vào có vị thơm ngọt, mềm dẻo quánh trưng.
Nấu xôi nếp nương cũng ko hề dễ dàng khi yên cầu rất các kinh nghiệm, sức lực, phải đảm bảo an toàn xôi không trở nên sượng, phân tử nở đều thì mới ngon được. Ăn xôi nếp nương thì hợp lý và phải chăng nhất là với không nhiều muối mè hay là một vài món mặn không giống nữa nhé.
Rêu đá chắc chắn là là món ăn uống đặc sản Điện Biên vừa độc vừa lạ, rêu sẽ được lấy từ những con suối với làn nước trong ráng tại khu vực Tây Bắc. Sau đó mang lại chế biến thành nhiều món ăn đa dạng chủng loại như: Rêu nướng, rêu hấp, nộm rêu, canh rêu,... đặc biệt ngon nhất chính là món rêu nướng.
Với món rêu nướng, sau thời điểm làm sạch thì vẫn được đưa đi trộn với tương đối nhiều loại các gia vị như phân tử mắc khén, ớt, tỏi, hạt dổi,... Rồi gói trong lá chuối hoặc lá dong. Tiếp theo sau kẹp vào thanh tre để nướng cùng thưởng thức. Những món nạp năng lượng từ rêu đá có tác dụng giải nhiệt, giải độc, trị cao máu áp bắt buộc rất lý tưởng nhằm sử dụng.
Một đặc sản Điện Biên mà ít du khách để ý đến đó là gạo! Điện Biên là khu vực trồng nhiều giống gạo lừng danh thơm ngon, phân tử gạo tròn trịa, thanh mảnh dài, có white color sữa, khi đun nấu lên thì nặng mùi thơm lan ra và cực dẻo lúc thưởng thức. Nếu cho Điện Biên, du khách rất có thể thử cài đặt một không nhiều gạo về thưởng thức. Gạo Điện Biên nổi tiếng nhất chắc rằng chính là các loại gạo Mường Thanh, nhớ nhớ rằng đó nha.
Món đặc sản Điện Biên này được thiết kế từ giết thịt lợn xay nhuyễn với đem ướp với những loại gia vị, tiếp đến gói chặt trong những lớp lá chuối. Tiếp tục mang theo chưng cách thuỷ trong 1 giờ là hoàn thành. Khi mở ra thì đảm bảo người nào cũng mê mẩn mùi thơm của giết heo với lá cuối hoà quấn với nhau. Đảm bảo vô cùng thu hút khi phần đa thực khách phải nao lòng.
Địa chỉ gợi ý: quán ăn Song tin vui Điện Biên - 236 Đường Nguyễn Chí Thanh, p. Mường Thanh, TP. Điện Biên Phủ, Điện Biên
Vịt om hoa chuối là 1 món nạp năng lượng khác dễ dàng chế biến, làm thịt vịt sau khi làm sạch sẽ được ướp hương liệu gia vị như: Ớt, sả, gừng, mắc khén,... Tiếp theo là gói vào lá chuối om trong 3 giờ và om lửa thật bé dại đến khi thịt chín toàn bộ.
Thịt vịt khi vẫn chín sẽ sở hữu được mùi hương tương đối cay nồng một chút, khi lấn vào thì cực hấp dẫn với vị ngọt xen lẫn chút cay rất đã. Một số du khách thường nhận xét giết thịt vịt có màu sắc không đẹp nhưng lại khi ăn uống thì hay ngon cần cứ an tâm nhé.
Khác với các món đặc sản Điện Biên kia, chẩm chéo là một loại nước chấm phổ biến trong những món ăn uống có bắt đầu từ người thái lan ở vùng Tây Bắc. Chẩm chéo sử dụng nguyên liệu chính là từ quả mắc khén, mắc khén sau khi làm thật sạch được rang cùng giã nhuyễn, tiếp đó trộn với những loại sả, ớt khô, rau xanh mùi, muối, ớt,... Hoà quyện tạo cho một các thành phần hỗn hợp đặc trưng. Chẩm chéo thường được sử dụng để ăn kèm với các món như: làm thịt trâu gác bếp, giết nướng, xôi,...
-Những món đặc sản sau đây sẽ là đông đảo món quà chân thành và ý nghĩa để các bạn mang về tặng ngay bạn bè, người thân trong gia đình khi gồm dịp đến với Điện Biên
1. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là một những món ăn đặc trưng Điện Biên của đồng bào dân tộc nơi đây. Để làm món giết thịt trâu ngon, fan ta bắt buộc lọc cảnh giác hết gân, thanh lọc sạch bạc tình nhạc, tiếp đến thái miếng dọc thớ rồi ướp với các thành phần hỗn hợp gia vị bao gồm sả, gừng, tỏi, ớt khô băm nhỏ, mắc khén giã nát xong để khoảng 2-3 tiếng, kế tiếp lấy que xiên với sấy trên than củi, nhằm xa xếp thịt chín từ từ, chín đều.
Thịt được sấy cho đến khi vừa chín nhằm không làm mất vị ngọt của thịt. Khi mua về làm cho quà, bạn nhớ dặn người thân trong gia đình cho vào trong nồi hấp lại khoảng 30 phút, hoặc con quay lò vi sóng. Vị ngọt của giết thịt trâu đượm trong sự đậm đà của những gia vị khiến cho sức lôi cuốn cho đặc sản nổi tiếng vùng cao.
2. Gạo tám Điện Biên
Gạo Điện Biên nơi Mường Thanh với vị thơm ngon khác lạ. Lưỡng lự có đề xuất do rừng, vày đất, vì chưng nước sông Nậm ngấm vào hay không mà gạo tám lại ngon mang lại thế.
Gạo tám Điện Biên nhìn vào là thấy khác, đều, căng bóng, phân tử nhỏ, màu đục chứ không hề trắng như gạo tám thường. Chưa đề xuất nấu thành cơm trắng đã thấy mùi hương vướng vất.
Cơm gạo Điện Biên dẻo như cơm trắng nếp, thơm thoang thoảng, lúc nhai có vị đậm… Gạo tám vừa thơm vừa dẻo đề nghị đồng bào thường được sử dụng nấu cơm lam hay làm cho khẩu cắn (như thiết bị xôi cùng với lá cẩm, khiến cho vị xôi ngậy, dẻo thơm, ngon miệng), khẩu háng (đồ thóc rồi mang phơi khô, xát vỏ rồi vật dụng chín), khẩu papa (tựa như bên dưới xuôi làm bánh nếp). Chắc chắn đây sẽ là 1 trong những món không còn xa lạ và cũng rất đặc biệt với hương vị riêng.
Chia sẻ với bạn: thiết kế bên trong Đức Khang là nhà phân phối và phân phối các sản phẩm nội thất phòng người có quyền lực cao uy tín, chất lượng của những thương hiệu nổi tiếng trong số đó có những mẫu ghế dành riêng giám đốc. Nếu như bạn có nhu cầu, hãy xem thêm tại danh mục: Ghế giám đốc thiết kế bên trong Đức Khang.
3. Bánh dày Điện Biên
Bánh dày – đặc sản Điện Biên – là một trong những loại bánh không thể thiếu trong trong ngày tết của fan Mông.
Cũng từ bỏ nếp nương, các công đoạn làm bánh yêu cầu nên làm bằng tay thủ công nên vô cùng mất thời gian. Nếp sau thời điểm đồ là hương tỏa mọi buôn bản. Sau đó, đề xuất dùng tay giã nhuyễn rồi bắt đầu gói bởi lá dong rừng.
Bánh dày hoàn toàn có thể để được cực kỳ lâu, nhất là khi thời tiết đưa lạnh đầu xuân. Bánh dày này có thể ăn cùng với chả, giò, tốt chỉ nướng bên trên than hồng hoặc chấm với một ít mật ong rừng hầu như mang vị cực nhọc quên.
4. Măng đắng
Măng đắng là sản vật với là món ăn rất thịnh hành của người Điện Biên. Cùng với măng đắng, fan ta có thể chế biến thành nhiều món ăn lôi cuốn như xào, luộc, nướng, hầm xương.
Đơn giản độc nhất là món măng đắng chấm với chẩm chéo cánh (thứ nước chấm khác biệt đặc trưng của bạn Thái) khiến cho nhiều người mê mẩn.
Với đa số người lên Điện Biên lại say mê món măng đắng nướng bởi vì nó vẫn tồn tại giữ được nguyên vị đắng, chát. Không giống với các loại măng tươi không giống khi chế biến cần được ngâm muối nhằm khử hết vị đắng, loại ngon sinh sống măng đắng Điện Biên chính là vị đắng cạnh tranh quên.
5. Măng khô
Măng khô rừng Điện Biên ngon nói thông thường là các loại măng bao gồm màu kim cương hơi nâu, còn lưu lại mùi hương đặc thù là măng mới. Măng khô lựa chọn măng búp xoàn đều không tồn tại xơ là măng non. Măng khô thường sẽ có 4 loại: măng trúc, măng nứa, măng vầu, măng lưỡi lợn.
Măng trúc nhỏ và nhọn đầu ăn uống giòn, ngọt. Măng nứa với măng vầu mềm hơn. Tía loại măng này thường xuyên được dùng làm xào hoặc nấu canh.
Măng được phơi nắng khô và không giải pháp xử lý qua hóa chất vị vậy măng giữ lại được hương thơm thơm tự nhiên và màu sắc đặc trưng, ăn uống rất giòn với ngon.
6. Rượu Mông Pê Tủa Chùa
“Mông pê”, dịch ra tiếng phổ biến là fan Mông ta, rượu Mông Pê là rượu của fan Mông ta. Mặc dù mang cái brand name như vậy tuy nhiên rượu Mông pê chỉ vày đồng bào Mông Tủa Chùa chế tạo và chỉ có ở Tủa Chùa new nấu được máy rượu này.
Rượu Mông pê được thổi nấu từ phần nhiều hạt ngô nếp đầu mùa hạt phần nhiều tăm tắp, điều xứng đáng nói là khi nấu cơm trắng ngô không áp theo cách thường thì mà sử dụng cách thức hấp thủy, thời hạn hấp khoảng 5 mang đến 6 giờ trên nhà bếp củi, khi hạt ngô nở fan ta tãi ra bên trên lá hoặc nong, nia đợi nguội bắt đầu rắc men.
Men được thiết kế từ loại thảo dược của núi rừng, có vị phòng phòng lạnh, trừ cảm, có vị khiến cho lưu thông khí huyết, giảm đau nhức khớp, tất cả vị khiến cho có uống từng nào cũng chẳng nhức đầu.
7. Rượu Sâu chít Điện Biên
Món quánh sản thường bắt gặp nhất mà fan Điện Biên đưa về cho khác nước ngoài thập phương có lẽ rằng là sâu chít ngâm rượu thơm ngon.
Đây là nhiều loại sâu sinh sống phía bên trong thân cây Chít, hồ hết cây bao gồm sâu sẽ không còn thể ra hoa, cũng chính vì vậy thay vì chưng để cây phát triển tiếp, fan dân vẫn chặt dọc cây với thu hoạch sâu chít làm nguyên liệu ngâm rượu giàu chất dinh dưỡng.
Đặt chân mang lại Điện Biên, bạn hãy nhớ là mua một số loại rượu này về làm quà nhé, thậm chí là bạn còn có thể mua về nhà ngâm rượu và cần sử dụng dần cũng được.
8. Chè tuyết Tủa Chùa
Chè Tuyết (hay nói một cách khác là chè Tuyết San) có hương vị thơm ngon hảo hạng, xứng đáng là một số loại trà ngon nhất trong những loại trà hiện nay nay.
Được trồng với diện tích không thực sự lớn tại các khu vực đồi núi rẻ tại vùng cao Điện Biên, trà Tuyết San cho năng suất không đáng chú ý như các loại chè thường thì khác, vị vậy mức giá có nhỉnh hơn.
Sở dĩ, fan ta call là trà Tuyết San là bởi đk thời tiết, nhiệt độ trên đồi hơi lạnh phải lớp mặt phẳng lá gồm lông bám dính.
Xem thêm: Chia Sẻ Kinh Nghiệm Du Lịch Nhật Bản Tự Túc: Visa, Ăn Ở Và Vui Chơi
Nhờ vào quy trình chế vươn lên là tài tình, bạn dân Điện Biên đã đưa về món tiến thưởng thơm ngon thượng hạng cùng hương vị đặc trưng mê đắm lòng người. Đừng quên bỏ dở cơ hội hiếm có này nhé!
Đặc sản làm quà của Điện Biên để đem lại nhà làm quà tuy không quá đa dạng chủng loại nhưng nó lại mang đa số nét riêng cực kì đặc trưng của vùng đất này. Do đó bạn nhớ là chọn phần đa quà tương xứng mang về cho tất cả những người thân cùng trải nghiệm và để hiểu hơn về vùng đất Điện Biên nhé.